果物に含まれる果糖は、血糖値はわずかしか上げませんが、
ブドウ糖より血中の中性脂肪値を上げるので、
太りやすいと言えます。
また、糖化と言って、たんぱく質と糖質が結びつき、
時間ともに変性すると最終的にAGE(終末糖化産物)という悪玉物質になります。
このAGEは、しわやたるみ、くすみ、抜け毛など老化の元凶となる物質です。
この生成スピードが果糖はブドウ糖より数倍以上早いので、
美容に良いと思い込んで果物のスムージーを朝から飲んでいるのは、
老化促進ドリンクを頑張って飲んでいるということになりますね。。。
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